○材料()
・リンゴ1個
・グラニュー糖大さじ1
・パウダーシュガー適量
【A】
・卵1個
・ホットケーキミックス50g
・こめ油15g
・シナモンパウダー少々
○このレシピに使った商品
こめ油(米油)
○作り方
1. リンゴは縦4等分に切って芯を取る。
半分は5㎜厚さのいちょう切り、残りはみじん切りにする。
2. ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、みじん切りのリンゴを入れて混ぜ合わせる。
3. オーブンシートを卵焼き鍋の底面サイズに2枚切り、1枚を卵焼き鍋に敷きグラニュー糖を一面に振りかけて上にいちょう切りのリンゴを並べる。
4. 3.のリンゴが動かないように2.を上から流し入れ、アルミホイルで蓋をしてやや弱火で10~12分焼く。
5. 4.の表面にぷくぷくと泡が出てきたら、もう1枚のオーブンシートをのせて取り出して裏返し、やや弱火で5分程度焼く。
6. 5.を取り出し8等分に切ってパウダーシュガーを振りかけ、盛り付ける。