【ヤマキ／割烹白だし】白だしで作る絶品から揚げ

■材料（2人分） 鶏もも肉　1枚 サラダ油　適量 片栗粉　適量 <A> にんにくのすりおろし　1かけ しょうがのすりおろし　1かけ 割烹白だし　大さじ2 ■工程 <1>　鶏肉を一口大に切る。 <2>　【A】の材料を合わせ、鶏肉を30分つけておく。 <3>　味が染みたら、片栗粉をまぶし油で揚げる。