時短で満足おかず 白菜と厚揚げの炒め煮

白菜をたくさん使いたい時におすすめ!白菜にも厚揚げにも味がしみしみ☆みんな喜ぶ甘辛炒め煮。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 290kcal ・たんぱく質 14.6g ・塩分 3.2g ・野菜摂取量 250g ■材料(2人分) ・白菜の葉・1/4個 500g ・厚揚げ 2枚(200g) [A]しょうゆ 大さじ2 [A]酒 大さじ2 [A]砂糖 大さじ1 [A]「ほんだし」 小さじ1 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)白菜はザク切りにする。厚揚げはひと口大に切る。 (2)鍋に油を熱し、(1)の厚揚げを入れて表面を焼く。(1)の白菜を加えて炒め、かさが減ってしんなりとしたらAを加え、弱火にして5分ほど煮る。