ごはんがススム、甘辛ガリバタ味のチキンソテー。
材料
■鶏もも肉
塩
少々
胡椒
少々
バター
2g
■調味料
めんつゆ
小さじ2
にんにく
約2cm
みりん
小さじ1
酒
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
手順
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鶏もも肉に、フォークなどで数カ所、穴を開け、塩と胡椒をふる。
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フライパンにサラダ油をひいて、食べやすい大きさに切った鶏もも肉を皮目を下にして並べて、強火で約1〜2分焼く。
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皮目に焼き目がついたら、裏返して中火で2分くらい焼く。
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バターを加え、全体に絡めながら焼く。
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合わせ調味料を回しかける。
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裏表返したりしながら、だれを絡め焦げ付かないように焼く。※中火で1〜2分
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中まで火が通す。
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できあがり。
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お弁当に詰めたところ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・合わせ調味料を加えたら、焦げ付かないように動かしながら焼く。
■このレシピの生い立ち
漬け込みなし、下ごしらえなしで、作れる鶏もものお弁当おかずを作りたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。