🌟簡単!キムチチゲ🌟スワイプレシピ⏩️
さて今日のメニューは。。
ここんところの雨続きで
すっかり体が冷えてしまいましたよね(>_<)
なので、ちょっと本格的な、
キムチチゲ(スンドゥブ)のレシピをご紹介します!
辛さは子供向けに控えめにしていますので、お好きな方は、コチュジャン多めや、粉唐辛子で調整してください!
私は業務スーパーで一袋88円で手に入るダシタを使っています。
これが入るとグッと本格的になります。
他にもチャーハンやスープなど色々な料理に使っています
( ´ー`)♥️
💠ちなみにこの分量ですと、普段辛いものが苦手な小5の娘でも全然平気でした!
娘たち、おかわり合戦がはじまる
くらい気に入ってくれたようです(*´∇`)✌️
★キムチは賞味期限ギリギリくらいの酸っぱくなったものがおすすめです!
★辛くしたい場合は最初にキムチを炒める時に粉唐辛子を入れたり、
コチュジャンの量を大さじ1と1/2にして、みそを大さじ1にするなどしてくまさい!
材料 (4人分)
豚バラ
250g
キムチ
大さじ4~5
コチュジャン
大さじ1
みそ
大さじ1と1/2
ダシタ
小さじ1
(なければ鶏ガラスープ)
はちみつ
小さじ1
絹どうふ
1丁
もやし
半袋
にら
4~5本
たまご
4個
水
800ml
料理を安全に楽しむための注意事項
※みやすさのために書式を一部改変しています。