母の日に♡和風トマトとしそのマカロニサラダ レシピ・作り方

材料(2人分) 茹でマカロニ 130g ミニトマト(普通のトマト可) 5個 しそ 5枚 マヨネーズ 大2 無添加和風顆粒だし 小1/2
作り方 [1] ミニトマトはヘタをとって、お尻部分に1カ所爪楊枝で穴を空けておく。 [2] 沸騰水にミニトマトを入れ、10秒経ったら取り出して皮を剥く。半分に切る。 [3] 茹でマカロニ(くっつかないようにサラダ油を少しまぶしてある)としそ、マヨネーズ、和風だしをあわせてよく混ぜる。 [4] ミニトマトも加えて軽く混ぜる。 [5] 皿に盛り付けて完成! きっかけ グラタンに使ったマカロニが余っていたので! シワの寄ってしまったトマトとしそと和えました!