お手軽に、短時間で味染みしやすくやわらかに仕上がる
角煮風料理を作ってみました！
すこしだけ気力があるときに、ぜひ作ってみてください。
鍋でも、フライパンでもできます。
材料 （2人前）
豚バラ肉
300g
うずらのたまご水煮
8個程(お好みの量で調整)
しょうゆ
お玉1杯(約50ml)
水
お玉1杯(約50ml)
酒
お玉半杯(約25ml)
生姜
お好み(写真はチューブで2cm程度)
はちみつ
小さじ1 ※砂糖で代用可
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①豚バラ肉を端から筒状に丸める。
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②鍋に油を少し引き、丸めた繋ぎ目を軽く焼く。(煮てる時にほどけないようになります)
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③うずらのたまごと煮汁を入れ、中火で15分煮ます。
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④火を止め15分間蒸らします。
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⑤味が染みてないと感じた場合、③〜④を時間調整しながら繰り返します。
投稿者からのコメント
ー完成！ー
母から教わった味にアレンジを加えたものです。
ぜひたべれぽお待ちしております☺️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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