魚介や鶏肉のうまみをたっぷり吸収したパスタが美味しい！
材料 （4人分）
パスタ
（1.4mm）120g
鶏もも肉
1枚
エビ
4尾
アサリ
150g（砂出ししておく）
玉ねぎ
1/2個
にんにく
2片
トマト
2個（小さめ=250g）
黄パプリカ
1/4個
白ワイン
大さじ1
水
300ml
チキンコンソメ（固形）
1個
オリーブオイル
大さじ1
塩
適量
粗挽き黒こしょう
適量
レモン
少々
パセリ
2枝
料理を安全に楽しむための注意事項 -
トマトはざく切り、パプリカは縦に1cm幅に、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。鶏肉は一口大に切る。イタリアンパセリは刻む。パスタは2〜3cmの長さに折る。
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スキレットにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。香りが出てきたら玉ねぎをしんなりとするまで炒める。
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鶏肉を加えて炒め、軽く塩を振る。鶏肉の色が変わったら、あさりを加えて白ワインを入れる。
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トマトとパスタを加えて炒め合わせ、水、コンソメ、塩、粗挽き黒こしょうを加えて混ぜる。エビとパプリカを並べ、8〜10分（目安）汁気がなくなるまで加熱する。
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塩こしょうし、パセリを散らす。最後にオリーブオイルをまわしかける。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
お米より火が通りやすいので、失敗がなくて簡単＆オシャレなアウトドアレシピです。具材はお好みのものでアレンジ可能。最後に香りのいいオリーブオイルをかけてグレードアップ！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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