ライスペーパーでピーマンたっぷり揚げ春巻き

こんにちは。 きのうの晩ごはんはライスペーパーで揚げ春巻き🥢 🌱献立 ＊ひき肉とピーマンたっぷり、ベトナム風春巻き ＊塩ゆでブロッコリー ＊もやしと炒り卵のナムル ＊ベビーリーフと豆腐のサラダ ＊ピリ辛、青梗菜とわかめの中華スープ ＊いちご🍓 ずっと残っていたライスペーパーを使おうと 具を包んで初めて揚げてみました。 皮がもっちり、いつもと違う食感😊 この春巻きも美味しいです。 ナムルはゆでたもやしと炒り卵（甘め）を混ぜて、にんにくやねぎもプラス。ごま油と鶏がらスープの素で味つけ。 中華スープのベースは創味シャンタン。 豆板醤で少しピリ辛、とろみもつけました。 小さなクリスマスケーキを作ったので… 残ったいちごも。 ケーキはまた練習しようと思います！ …ナッペが難しい（ ; ; ）