やみつき‼子どもの食いつきがすごい🥒
きゅうりを丸ごと割り箸に刺した一本漬けは、こどもにとっては太くてちょっぴり食べづらい……。
そこで1/4にカットした細いきゅうりを竹串に刺してこども仕様に✊みんな大好きな夏の定番です。
普段のごはんにも、BBQメニューにも喜ばれるきゅうりです🎵
ぜひ保存してお試しくださいね✨
材料 (12本分)
きゅうり
3本
【A】
・水
100ml
・白だし
小さじ2
・塩
小さじ1
・酢
小さじ1
・鷹の爪(輪切り)
1/3本分
・味の素
10振り
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ジップロックなどの保存袋にAを合わせる。
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きゅうりの両端を落としてピーラーで数ヶ所皮を剥く。
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塩(分量外)を振り板ずりして5〜10分おいたあと、水で洗い流して4等分に切る。
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1に3を入れて冷蔵庫で2時間漬ける。
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4に竹串を刺す。先端ではなく皮目のはじから刺し、ひねりながら刺すとやりやすいです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。