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チューリップ唐揚げ

dais.kitchen

今日のおうちごはん(動画あり) チューリップ唐揚げ🍗 ご飯にも合うし、おつまみやお弁当に入れるのもありだと😋 一手間加えると片手で食べられます！ Today's Dai's kitchen🍳 Deep fried chicken

材料（2〜3人前）

手羽元

15本
片栗粉

大さじ4
酒

大さじ3
しょうゆ

大さじ3
にんにくチューブ

5cm
しょうがチューブ

5cm
胡椒

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分※漬ける時間は抜き

1.骨に付いている肉と筋をキッチンバサミで切り、肉をぐいっと上に押し上げチューリップ型にする。
2.手羽元をチューリップ型にしたら、保存袋に入れて◇調味料を入れてよく揉み込む。30分以上漬けておく。今回は1日漬け込みました！
3.片栗粉を別容器に入れて、鶏肉に片栗粉をつけます。揚げるときに皮目を外側にしておくことでカリカリになります。
4.180°の油で全面を揚げていき、全部で7分程揚げれば完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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