薄切り肉のとんかつ

味の素パーク

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豚ロース薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 343kcal ・たんぱく質 24.3g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 40g

材料（2人分）

豚ロース薄切り肉

200g
[A]薄力粉

大さじ2
[A]水

大さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/3
[A]こしょう

少々
パン粉

適量
「AJINOMOTO サラダ油」

適量
キャベツ・大

1枚
[B]ウスターソース

大さじ1
[B]しょうゆ

小さじ1/3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）豚肉は3～4枚を重ねて半分に切り、よく混ぜ合わせたおいたAにくぐらせ、パン粉をつける。
（2）160℃くらいに熱した油で（1）を入れ、時々返しながら4～5分、揚げる。
（3）キャベツはせん切りにして器に盛り、その上に（2）をのせる。混ぜ合わせておいたBのソースをかけていただく。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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