作り置きの鶏つくねで♪簡単1人鍋 レシピ・作り方

材料(1人分) 鶏つくね 4個 ざく切りキャベツ ひとつかみ もやし ひとつかみ 椎茸 1個 豆腐 小1丁 ★鶏がらスープの素 小さじ1〜2 ★酒 小さじ1 ★みりん 小さじ1 ★塩 少々 ★塩こしょう 少々 ★すりおろし生姜 少々 ★醤油 少々 水 300ml
作り方 【1】鶏つくねを作ります ———————————————— むね肉で大量☆鶏つくねの作り方 レシピ・作り方 材料(4〜人分) 鶏むね肉(鶏ひき肉) 2枚(550g) 長ねぎ 1本 ★卵 1個 ★すりおろし生姜 1片分 ★片栗粉 大さじ1 ★酒 小さじ1 ★塩 小さじ1/2 作り方 【1】むね肉、長ねぎを1口大サイズに切ります 【2】容器にむね肉、長ねぎを入れて フードプロセッサーにかけて ミンチ状にします 【3】★を入れて よく混ぜます 【4】手やスプーンで丸く形を整えたら出来上がりです♪ 【5】鶏ひき肉の場合は 長ねぎをみじん切りにします ボウルにひき肉、長ねぎ、★を入れて混ぜます 丸く形を整えたら出来上がりです♪ 【6】つくね鍋におすすめ♪ ———————————————— 【2】1人用の鍋に水を入れて 一煮立ちしたら 鶏つくねを入れます 【3】★を入れて 食べやすく切った豆腐、野菜、椎茸を入れます 【4】塩で味を調えて 蓋をして火が通ったら出来上がりです♪ きっかけ 一人ご飯で何しようかと 鶏つくねをたくさん作っていたので鍋にしてみました♪ おいしくなるコツ 最後に風味のためにごま油を入れても美味しいですよ♪ お好み具材を入れてください