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パプリカパウダーで鮮やか♪春色ミモザオープンサンド レシピ・作り方

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材料(1人分) ゆで卵 1個 ほうれん草 40g 醤油 小さじ2 ウインナー 1本 全粒粉食パン 1枚 ★マヨネーズ 大さじ1と1/2 ★GABANパプリカパウダー 小さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1 粗挽き黒胡椒 小さじ1/2
作り方 [1] ほうれん草とウインナーを一緒にサッと茹でるほうれん草は流水で冷やして水気を絞りざく切りにして、醤油を混ぜるウインナーは斜め薄切りにする [2] 全粒粉食パンを皿に置きマヨネーズを塗るほうれん草を壁のようにぐるっと置くその中にウインナーを並べる [3] ゆで卵を白身と黄身の分けて細かくみじん切りにして皿に入れ、粗挽き黒こしょうを加えて軽く混ぜる [4] 器に★を入れてよく混ぜ合わせる [5] ②のウインナーの上に③をほうれん草の枠内に満遍なく乗せるパン全体に④をかける きっかけ 春らしい素敵な朝ご飯を作ってみたくて考えてみました おいしくなるコツ ナイフとフォークで、一口サイズに切りながら食べてね

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