今日のレシピは
とうもろこし🌽を使った主菜です❣️
豚肩ロースととうもろこしで大満足な主菜😍
めっちゃ美味しかったー😋
倍量作ってもよかったです♪
オイスターベースのてりやきソースに甘いプチプチ食感のとうもろこしが👍
お肉めっちゃ柔らか〜✨
仕上げのあおさ又は青のりで風味よく仕上がります🙆♀️
ご飯にもビールにも合います⭕️
子供も喜ぶおかず❣️お弁当のおかずにも🍱
［材料2人分］
⚫︎豚肩ロースブロック・・・300g
⚫︎とうもろこし・・・1本
⚫︎ごま油・・・小さじ2+小さじ1
🅰️オイスターソース・・・大さじ1
🅰️みりん・酒・・・各小さじ2
🅰️醤油・・・小さじ1
⚫︎あおさ又は青のり・・・適量
［作り方］
1️⃣豚肩ロースブロックは1.5㎝幅に切り、包丁の背でたたきき（5～6㎜幅になります）、塩こしょう少々（分量外）をかける。
とうもろこしは包丁で実をそぎ落とす。
2️⃣ごま油小さじ2をひいたフライパンを熱し、お肉を中火で両面焼く。（3～4分。厚みが1㎝程になります。）
焼いたら、一旦フライパンからとりだしておく。
ペーパータオルで油をふき取る。
3️⃣ごま油小さじ1をフライパンに入れ、とうもろこしを中火で3分程炒める。
4️⃣お肉をフライパンに戻し、🅰️を加えて中火でたれを絡ませながら2分程炒める。
5️⃣器に盛りつけ、あおさ又は青のりをトッピングする。
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