今日のおうちごはん(動画あり)
回鍋肉(ホイコーロー)🍖
これも素を使わずに作る方法をあげました😋
豚こま肉
300g
キャベツ
1/3玉
ピーマン
3個
長ネギ
10cm
片栗粉
大さじ1
豆板醤
小さじ1(ない人は入れなくてもOK)
にんにくチューブ
3cm
甜麺醤
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ2
砂糖
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
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キャベツ、ピーマン、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。長ネギはみじん切りにしておく。
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フライパンにごま油をしき、長ネギ、豆板醤(ない人は入れなくてもOK)、にんにくを入れて炒める。香りが出たら豚肉を炒める。
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豚肉の色が変わったらピーマン、キャベツを入れてフタをして蒸し焼きにする。
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野菜がしんなりしたら◇調味料(たれ)を混ぜ合わせたものを入れて炒める。軽く混ぜ合わせたら水溶き片栗粉を入れてかき回したら完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
