回鍋肉(ホイコーロー)

今日のおうちごはん(動画あり) 回鍋肉(ホイコーロー)🍖 これも素を使わずに作る方法をあげました😋 回鍋肉の作り方🍽(2~3人前) 調理時間:30分 【材料】 豚こま肉300g キャベツ1/3玉 ピーマン3個 長ネギ10cm 片栗粉大さじ1 豆板醤小さじ1(ない人は入れなくてもOK) にんにくチューブ3cm ◇調味料(たれ) 甜麺醤大さじ1 しょうゆ大さじ1 酒大さじ2 砂糖小さじ1 オイスターソース小さじ1 【手順】 1.キャベツ、ピーマン、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。長ネギはみじん切りにしておく。 2.フライパンにごま油をしき、長ネギ、豆板醤(ない人は入れなくてもOK)、にんにくを入れて炒める。香りが出たら豚肉を炒める。 3.豚肉の色が変わったらピーマン、キャベツを入れてフタをして蒸し焼きにする。 4.野菜がしんなりしたら◇調味料(たれ)を混ぜ合わせたものを入れて炒める。軽く混ぜ合わせたら水溶き片栗粉を入れてかき回したら完成!