春キャベツとごろっと野菜のポトフ🍽
今日は春キャベツを使って炊飯器で作る、
「簡単ポトフ」のレシピを紹介します🙂
具材を入れて、炊飯ボタンを押すだけです🤭
大きめの具材を入れても煮崩れなし!
野菜の旨みがたっぷりな
コンソメスープがとってもおいしいです💓
野菜の出汁が出てるので
自然な甘みの身体に優しいスープです🤭💓
食べすぎた次の日のリセットご飯に
もってこいですね🤣(笑)
寒い時期にぴったりなので、
ぜひ作ってみてください🤗
▷材料(2人分)
・春キャベツ 100g
・じゃがいも(中) 2個
・人参 ½本
・ウインナー 2~4本
・玉ねぎ ½玉
・水 500cc
・固形コンソメ 2個
・塩コショウ 少々
・ローリエ(なくてもOK) 1枚
▷作り方
①じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除きます。皮を剥いたら、軽く水にさらしておきます。
②人参、玉ねぎは皮を剥き、人参は乱切りに、玉ねぎはくし切りにします。
③春キャベツは芯をつけたまま、くし切りにします。
③炊飯釜に春キャベツ、人参、玉ねぎ、ウインナー、じゃがいもを入れ、水と固形コンソメを加えてから、普通の炊飯ボタンを押します。
④炊けたら仕上げに塩コショウをして、味を整えたら完成👏🏻💓
スープの量は具材が軽く隠れる程度に!
分量で足りない場合は水とコンソメを足してください🙂
固形コンソメでなくても、
顆粒コンソメ(小さじ3強)があればそれでも大丈夫です🙆🏻♀️
ローリエを入れると、
ほんのり香りがするのでおすすめですよ🤭
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💓
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