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春キャベツとごろっと野菜のポトフ
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春キャベツとごろっと野菜のポトフ

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今日は春キャベツを使って炊飯器で作る、「簡単ポトフ」のレシピを紹介します🙂 具材を入れて、炊飯ボタンを押すだけです🤭 大きめの具材を入れても煮崩れなし! 野菜の旨みがたっぷりな コンソメスープがとってもおいしいです💓 野菜の出汁が出てるので 自然な甘みの身体に優しいスープです🤭💓 食べすぎた次の日のリセットご飯に もってこいですね🤣(笑) 寒い時期にぴったりなので、 ぜひ作ってみてください🤗

材料

(2人分)
  • ・春キャベツ
    100g
  • ・じゃがいも(中)
    2個
  • ・人参
    ½本
  • ・ウインナー
    2~4本
  • ・玉ねぎ
    ½玉
  • ・水
    500cc
  • ・固形コンソメ
    2個
  • ・塩コショウ
    少々
  • ・ローリエ(なくてもOK)
    1枚

手順

  • ①じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除きます。皮を剥いたら、軽く水にさらしておきます。
  • ②人参、玉ねぎは皮を剥き、人参は乱切りに、玉ねぎはくし切りにします。
  • ③春キャベツは芯をつけたまま、くし切りにします。
  • ③炊飯釜に春キャベツ、人参、玉ねぎ、ウインナー、じゃがいもを入れ、水と固形コンソメを加えてから、普通の炊飯ボタンを押します。
  • ④炊けたら仕上げに塩コショウをして、味を整えたら完成👏🏻💓

投稿者からのコメント

スープの量は具材が軽く隠れる程度に! 分量で足りない場合は水とコンソメを足してください🙂 固形コンソメでなくても、 顆粒コンソメ(小さじ3強)があればそれでも大丈夫です🙆🏻‍♀️ ローリエを入れると、 ほんのり香りがするのでおすすめですよ🤭 いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💓
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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