スワイプレシピあります
こんばんは🌛
今日のえみごはんです。
・エビと新玉ねぎのトマトクリームパスタ
・フォカッチャ
・サラダ
・春キャベツと人参のスープ
・フルーツ🍓
・クラフトカクテル
材料 (2人分)
パスタ
200g
エビ
10尾
ベーコン
30g
新玉ねぎ
1/2個
にんにく
1/2片
A カットトマト缶
1缶
A 水
300ml
A 顆粒コンソメ
小さじ1
A 粉チーズ
大さじ1
A 塩・砂糖
小さじ1/2
牛乳
100ml
オリーブオイル
小さじ2
パセリ・ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①エビは背わたを取るなど下処理し、塩をふってしばらく置き、出てきた水分を拭き取る。新玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、ベーコンは5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
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②フライパンを弱火にかけオリーブオイルをひき、にんにくを炒めて香りを引き出したら、エビを加えて両面焼き、一旦お皿やバットに取り出す。
-
③そのままのフライパンで火を中火にしベーコンを炒め、新玉ねぎも加えて更に炒める。
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④新玉ねぎがしんなりしてきたら【A】を加え、煮立たったら火をやや弱め、パスタを半分に折って加える。適度に混ぜながら、表示時間通りに茹でる。
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⑤パスタに火が通ったらエビを戻し入れ、牛乳を加えて全体をよく混ぜ合わせる。
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⑥器に盛り付け、お好みでパセリ・ブラックペッパーをふる。
投稿者からのコメント
𓅿今回使ったパスタは7分茹で(1.6mm)のものです。
𓅿工程4では、パスタ同士がくっつきやすいので、時々混ぜながら様子を見て下さい。
𓅿パスタに火が通る前に水分が少なくなってきた時は、適宜お湯を足してください。
別茹での必要なく、フライパンひとつで仕上げるワンポットのトマトクリームパスタ。
お手軽&簡単な上に、パスタ自体に味がしっかり染み込むので、美味しさがぎゅっと詰まったパスタに仕上がります♩
忙しくて時間がない時や、休日のランチなどにお試しいただけたら嬉しいです(*ᴗˬᴗ)⁾⁾⁾
今日の飲み物は @koyoi_drink さまのクラフトカクテル『koyoi』。今日はその中から1本を。
🍓suite room
粒々したイチゴの食感が楽しいブランデーベースのカクテルで、白ブドウのフルーティーさとほんのり香るバラ。
なんてお洒落なの✨と思いながら、飲みやすくてスイスイいただいてしまいました☺️
『koyoi』は「自分を労わる心地よい時間を生み出したい」というコンセプトのカクテルだそう。
楽しかった日、頑張った日、大変だった日…振り返りながら、自分自身にお疲れさまと言ってあげる時間にぴったりだなぁ…なんて感じました😌
低アルコールで、保存料・人工甘味料・着色料不使用でカラダに優しいところも素敵✨
koyoiさんでは15種類のフレーバーから、好きなカクテルを3本選んでオーダーできます。
20%オフになるお得なクーポンをいただきましたので、ぜひチェックされてみてください♡
【クーポンコード:e__miffyy】
▸▸有効期限2022年7月20日
定期購入の場合は初回のみ適用
自分へのご褒美に、大切な人へのプレゼントにオススメです✨
みなさま。
良い週末をお過ごしください😌
ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。