【カナガワ一番】小田原かまぼこのみそラーメンピザ
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「サッポロ一番 みそラーメン」がピザに大変身！？小田原かまぼこで作る、みそラーメンピザの紹介です。粉末スープと七味スパイス、ケチャップを合わせて作るピザソースがこんがり焼いた「サッポロ一番 みそラーメン」と相性抜群ですよ。ぜひ一度、お試しくださいね！
【材料】 1人前
----- 生地 -----
サッポロ一番 みそラーメン（麺） 1袋
お湯（ゆでる用） 500ml
卵（Mサイズ） 1個
塩こしょう 少々
小田原かまぼこ 50g
(A)ケチャップ 大さじ1
(A)サッポロ一番 みそラーメン（粉末スープ）1袋
(A)サッポロ一番 みそラーメン（七味スパイス）1袋
ピザ用チーズ 30g
サラダ油 小さじ2
----- トッピング -----
小ねぎ（小口切り） 適量
一味唐辛子 適量
【手順】
1. 小田原かまぼこは薄切りにします。
2. ボウルに(A)を入れて混ぜます。
3. 鍋にお湯を沸かし、「サッポロ一番 みそラーメン」の麺を入れます。ほぐしながら中火で3分ゆで、湯切りします。
4. 別のボウルに 3、卵、塩こしょうを入れて混ぜます。
5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて加熱します。
6. 焼き色がついたら裏返し、全体に2を塗ります。1、ピザ用チーズをのせ、蓋をして中火で1分程加熱します。
7. ピザ用チーズが溶けたら火から下ろして器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
【コツ・ポイント】
・塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
・手順6でソースを塗る際は、中央から全体に薄く広げるようにすると、きれいに塗ることができます。
・小田原かまぼこがない場合は、風味は変わりますが市販のかまぼこでも代用していただけます。
※『小田原かまぼこ』は小田原蒲鉾協同組合の登録商標です。
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