材料(10本分)
アボカド 2個
ベーコン 100gくらい
とろけるチーズ お好みの量
マヨネーズ 大さじ2くらい
塩 少々
春巻きの皮 10枚
フライパンで作れる簡単レシピ!ねっとりしたアボカドとパリパリの皮の組合わせが、美味しいです♡
作り方
[1] アボカドはスライスし、ベーコンは適当な大きさに切ります。
[2] 春巻きの皮にマヨネーズを塗ります。
[3] マヨネーズの上にアボカドをのせます。
[4] その上にベーコンをのせます。
[5] とろけるチーズをちらします。
[6] 春巻きの要領で皮を巻きます。
[7] 1cm程度の油で揚げ焼きにします。綺麗な色がついたら裏返します。
[8] 裏返して綺麗な色がつくまで揚げ焼きにします。油をきります。
[9] 揚げ焼きした春巻きの上から軽くお塩をふりかけます。出来上がり!
■コツ・ポイント
最後にお塩を適量ふりかけますが、揚げたてにふりかけるのがコツです。表面の油にお塩がいい感じにとけて味がしっかり。かつ減塩効果あり!揚げ焼きでヘルシー!
■このレシピの生い立ち
大好きなアボカドをパリパリの皮で包んだら美味しそう~と思って作りました。簡単なのに手が込んで見えるようで、ホームパーティーの前菜に出したら感激してもらえ、以来とっても活躍しているレシピです♡具だくさんスープと一緒に夕ご飯にも◎