ただのサラダがこれだけで一味変わったお洒落な一品に。ワインにもよく合います♪
材料 （4人分）
ソフトゴートチーズ
100gほど
パン粉
適量
卵
1個
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ 1
お好きな野菜
4カップ
メープルマスタードドレッシング
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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卵をよくといておく。フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて、熱する。
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ゴートチーズは厚さ7mmくらいの輪切りにする。パン粉に塩コショウ少々を混ぜておく。
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ゴートチーズスライスを溶き卵にさっとくぐらせ、パン粉をつけ、1の熱したフライパンで両面をかりっと焼く。
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お好きな野菜にメープルマスタードドレッシングをかける。
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野菜の上にフライドゴートチーズをのせ、崩しながらいただきます♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
お好きなドレッシングを合わせていただいてもかまいません♪フライドゴートチーズだけを前菜としていただいてもおいしいです。ワインのお供にぴったり！
■このレシピの生い立ち
アメリカのサイトでたまたま見かけたレシピにこういうものがあり、おいしそう！と思って自分なりに作ってみました。冷たいサラダと暖かい焼きゴートチーズのハーモニーが絶妙ですよ。
メープルマスタードドレッシングの材料はこちら
メープルマスタードドレッシングのレシピはこちら
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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