糖質オフ作りおきに！菊芋ジャーマンポテト

ダイエット中でも安心！旨味の濃いあらびきソーセージ、糖質制限中も食べられる血糖値が上がらないお芋・キクイモで美味しく。 作り方 [1] 菊芋を輪切りにして電子レンジにかけます。まだ固いところが残っている程度でOK。 [2] フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクの輪切りとベーコンを入れてじっくり風味をオイルに移します。 [3] 下ごしらえしたキクイモ投入！ [4] キクイモに火が通ってきたら、ソーセージをキクイモと同じくらいの大きさに切って投入！ [5] お好みの加熱具合でお召し上がりください。パセリや粉チーズを振ってできあがり！ ■コツ・ポイント キクイモを電子レンジで少し加熱しておくと、好みの焼き加減で仕上がります。フライパンだけで作ってもいいんですが、少し時間がかかっちゃいます。 ■このレシピの生い立ち おいしそうなソーセージが届いたので菊芋と一緒にジャーマンポテトに。