材料（2人分）
神楽 1個
赤ピーマン(緑でも) 2個
豚ロース 6枚
◎味噌 大さじ1
◎豆板醤 小さじ1/2
◎みりん 小さじ1
◎にんにくすりおろし 1／2かけ分
鶏ガラ 小さじ1
あらびき胡椒 少々
作り方
[1] 神楽はわた、種をしっかり取り除き、ざく切りに。ピーマンも同様にカット。豚肉は2〜3等分にカット。
[2] フライパンに豚肉を並べて中火で色が変わるまで炒めたら、神楽、鶏ガラを加えて2分炒める。
[3] 2に赤ピーマン、混ぜ合わせた◎を入れて、2分程炒めたら器に盛り付け、粗挽き胡椒を振りかけて完成。
きっかけ
暑さで体が怠く、熱中症気味？
バテ気味？で
神楽の炒め物が食べたくて作りました。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありませんが、神楽がなければ、シシトウでもok
