材料(1人分)
マイケーキ(神戸屋) 1個
生クリーム 100ml
グラニュー糖 5g
加糖練乳 5g
いちご 8-9個
市販の「マイケーキ」とホイップクリームといちごで作ってみました。
作り方
[1] ボウルに生クリームを入れてグラニュー糖、加糖練乳を加えてハンドミキサーなどで8分立てにします。
[2] マイケーキをナイフなどで半分に分けます。
[3] マイケーキに1/2に切ったいちごを外周にそって並べて、内側にホイップクリームをしぼって中心にいちごを1個置いて、
[4] 上にもう一枚のマイケーキをかぶせます。ホイップクリーム、いちご、スペアミントなどをデコレーションします。
■コツ・ポイント
生クリームは市販のを使うともっと早く出来ます。作り方動画もありますのでお時間がありましたらYouTubeで「ひろまるクック」で検索してくださいね。
■このレシピの生い立ち
「簡単に出来る一人用のいちごショートケーキを教えてください」と言うリクエストにお答えさせていただきました。
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