家族の誕生日やクリスマスが自分の誕生日と近い息子。
続くお祝いモードなのに、
生クリームの苦手🙅な息子。
小さい頃は牛乳や生クリームでもお腹も壊してたなぁ😭
そんな君のために
ママからのクリスマスプレゼント🎁
カスタードクリームに
りんごをのせた生クリーム不使用の
簡単ケーキです🍎
まずは\手作りカスタードクリーム/
【材料】
卵 1個（全卵）
砂糖(甜菜糖）30-50g
小麦粉 20-25g（固めお好みなら25g)
牛乳 200cc
バニラエッセンス 適量
【作り方】（調理時間15分）
※動画が別投稿で載ってます❣️
“手作りカスタードクリーム”を参考にしてね。
①小鍋に、材料を順番に入れて混ぜ混ぜ。
卵＋砂糖 混ぜ混ぜ
＋小麦粉 よく混ぜ混ぜ
＋牛乳 混ぜて溶かす
※ダマが気になる方は、小麦粉入れるときにふるってね。
②全部混ぜてから、弱火にかけてとろみつける。
③好みの硬さになったら、バニラエッセンスたらし混ぜ完成。
そのままでも美味しいですが
タルトにいれるので少し冷蔵庫へ。
冷ましている間にりんごを作るよ☝️
\アップルカスタードタルト🍎/
【材料】
りんご 2個
A.レモン汁 大さじ1
A.甜菜糖（砂糖）30g
A.蜂蜜 大さじ1
シナモンパウダー 適量
市販のクッキータルト
（直径18cm）
①薄切りにしたりんごとAを小鍋にいれて、焦げないように火を通していく。
しんなりしてきて水分が飛んでいたらok
②りんごをお皿で冷ましている間に、
タルトにカスタードクリームをしきつめ、
シナモンパウダーをふる。
③写真のように少し重ねながらりんごをのせていき、真ん中にもりんごを飾ったら完成✨
少し冷やして落ち着かせてから食べるとより美味しい💕
「美味しかったから、また作ってっ」
今朝もリクエストもらったよ🙌
りんごが美味しいこの季節
クリスマスやお正月この時期ぴったりなケーキ✨
おもてなしにもおススメ👍
aki
@akiskitchen3
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