ピーマンの肉詰めインスタントソース レシピ・作り方

材料(2〜3人分) ピーマン 5個 豚ひき肉 250g 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個 卵 1個 塩 小さじ1/4 パン粉 25g ■ソース 水 300cc ビーフシチューの素 1かけ半
作り方 [1] ピーマンは半分に切り種を除く [2] 挽肉に、卵、塩、パン粉を入れてよく混ぜる。粘り気がでてきたら、玉ねぎを入れて混ぜる。 [3] ピーマンに肉をつめ、フライパンに油を熱して肉を下にして5分焼く。 [4] 焦げ目がついたら、裏返し、水をいれて5分煮る。 [5] その中に、ビーフシチューのもとを1かけ半入れてとかし、とろみがついたら出来上がり。 きっかけ デミグラス的なソース味にしたいときはいつもこの方法。缶のものだと残ってしまうし、シチューのもとなら、カレールーのように保存ができて便利だからです♡ おいしくなるコツ ビーフシチューのもとはメーカーによって、ひとかけの大きさがちがうので、調整してみてください。 ハヤシライスの素でも美味しく出来ます。 水の一部にワインなんて入れるともっと偉そうな味になります。笑