手羽先唐揚げ♡塩レモン

材料 手羽先 8本 酒 大さじ2 レモン汁 大さじ3 鶏がらスープの素 小さじ2 塩 小さじ1/2 にんにく 2かけ 片栗粉 適量 揚げ油 適量
そのまま食べてさっぱり美味しい、塩レモン味の手羽先唐揚げです♪ 作り方 [1] 手羽先はところどころフォークで刺す。にんにくはすりおろす。 [2] ビニール袋に、①の手羽先、にんにく、酒、レモン汁、鶏がらスープの素、塩を入れて揉みこみ、1時間ほど置く。 [3] 1つずつ片栗粉をまぶし、160度の油で7~8分揚げ、一旦取り出して、3~4分置く。 [4] 180~190度の油で1分程カラッと揚げる。 ■コツ・ポイント 手羽先以外でも美味しいですが、手羽先が1番塩レモンとの相性が私好みでした♪ ■このレシピの生い立ち 夏はビールに合うおかずばかり考えてしまいます(笑)この組み合わせサイコー!