材料（２人分）
帆立貝柱（刺身用） 小 ５個
キウイ １個
★レモン汁 大さじ 1/2
★サラダ油 小さじ １
★塩 少々
★ブラックペッパー 少々
甘酸っぱいキウイソースが帆立に合います。キウイ色のソースが綺麗でお洒落♪お酒のおつまみにピッタリの一品です。おもてなしにも。
作り方
[1] 帆立を半分の厚さに切る。キウイをふたつに切る。半個分を薄くスライス、それをまた半分に切る。
[2] キウイ半個分をすりおろし★の材料を全て混ぜ合わせてキウイソースを作る。
[3] スライスした帆立とキウイをお皿に並べ②のキウイソースをかけたら出来上がり♪
■コツ・ポイント
甘酸っぱいキウイソースは帆立以外の白身魚のお刺身にも合うと思います。 サラダのドレッシングにも。
■このレシピの生い立ち
昔、キウイソースのかかったサラダをお酒のおつまみに食べたのを思い出して。
