レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🍅
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《オリジナルレシピ》
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-パスタレシピ-
【モッツァレラチーズのトマトパスタ】
◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます!)に載せています💘
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今回は、モッツァレラチーズたっぷりのトマトパスタを作りました✨💕
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突然リングイネが食べたくなったので、大好きなトマトベースのパスタを作りました😍💘
とってもシンプルなトマトソースがリングイネによく絡んでとっても美味しかったです💫
にんにくとバジルの香りが食欲をそそる一品に😋✨
おうち中に匂いが広がり、我が家が一瞬でイタリアになりました🤣
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気になった方は是非、お試し下さい🍳✨
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【材料】(2〜3人前・調理時間:20〜30分)
・リングイネ:200g〜
・トマト缶(あらごしがオススメ):1缶
・にんにく:1かけ
・モッツァレラチーズ:適量
・バジル:適量
・オリーブオイル:適量
〈A〉
・コンソメ:6g
・塩:小さじ1/3
・ペッパー
〈お好みで〉
・パルメザンチーズ
・ペッパー
・バジル(仕上げ)
【下準備】
●お湯を沸かす(パスタ用)
●にんにく:みじん切り
【作り方】
①オリーブオイルを入れて熱したフライパンににんにくを入れる。
→香りが立ったらトマト缶を入れる。
②❶が煮立ったら〈A〉を入れ、弱火で煮込んでおく。
③ソースを煮込んでいる間にパスタを茹でる。
→パスタが茹で上がったらボウルに入れ、オリーブオイルをたっぷりと入れて和える。
④オイルを和えたパスタ・パスタの茹で汁少々・モッツァレラチーズ・バジルをソースに入れ、よく和える。
⑤モッツァレラチーズが溶けたら、器に盛り、お好みでチーズ・ペッパーをかけ、完成!
【コツ・ポイント】
◆茹でたパスタはオイルで和えておくことで保存が可能になります❗️
おかわり用に沢山茹でる場合などにオススメです‼️
◆トマトはあらごしタイプがオススメです❗️水気が少なく、煮詰める手間が無いです🙆♀️
◆パスタは何でも大丈夫です🙆♀️しかし、リングイネがオススメです❗️
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