麻婆大根

Name: 麻婆大根 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。; ■調理時間 15分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 227kcal; ・たんぱく質 10.2g; ・塩分 1.3g; ・野菜摂取量 113g; ■材料（4人分）; ・大根 1/2本; ・豚ひき肉 200g; [A]「Cook Do」広東式麻婆豆腐用 1箱; [A]水 1カップ; ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ2

味の素パーク

大根や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 227kcal ・たんぱく質 10.2g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 113g ■材料（4人分）・大根 1/2本・豚ひき肉 200g [A]「Cook Do」広東式麻婆豆腐用 1箱 [A]水 1カップ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」大さじ2

■つくり方（1）大根は小さめの乱切りにする。（2）フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて強めの中火で５分ほどよく炒め、ひき肉を加えてさらに炒める。（3）肉の色が変わったら、Ａを加えて、強火で水分をとばしながら時々かき混ぜる。大根がやわらかくなり、水気がなくなるまで煮る。