麻婆大根

味の素パーク

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大根や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 227kcal ・たんぱく質 10.2g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 113g

材料（4人分）

大根

1/2本
豚ひき肉

200g
[A]「Cook Do」広東式麻婆豆腐用

1箱
[A]水

1カップ
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）大根は小さめの乱切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、（1）の大根を入れて強めの中火で5分ほどよく炒め、ひき肉を加えてさらに炒める。
（3）肉の色が変わったら、Aを加えて、強火で水分をとばしながら時々かき混ぜる。大根がやわらかくなり、水気がなくなるまで煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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