大根や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 227kcal
・たんぱく質 10.2g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 113g
材料 (4人分)
大根
1/2本
豚ひき肉
200g
[A]「Cook Do」広東式麻婆豆腐用
1箱
[A]水
1カップ
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)大根は小さめの乱切りにする。
-
(2)フライパンに油を熱し、(1)の大根を入れて強めの中火で5分ほどよく炒め、ひき肉を加えてさらに炒める。
-
(3)肉の色が変わったら、Aを加えて、強火で水分をとばしながら時々かき混ぜる。大根がやわらかくなり、水気がなくなるまで煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。