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みなさんこんばんは！晩ごはんです
今晩は、節約食材の豚ひき肉ともやし、豆腐で、
豆腐とひき肉もやしのおかずスープ♪を作りました。
おすすめポイント
主な材料は、豆腐と豚ひき肉、もやし
コスパ抜群の節約食材トリオ
ボリューム満点なおかずスープ
生姜で体がぽかぽか〜
さらに片栗粉でとろみをつけているので、冷めにくい
これからの時期にピッタリです
それではレシピです
節約レシピ！
豆腐とひき肉もやしのおかずスープ♪
＜材料4人分＞
絹ごし豆腐…300g
豚ひき肉…200g
もやし…1袋（200g）
生姜…1/2カケ
ごま油…小さじ2
★水…3カップ（600mＬ）
★鶏ガラスープの素…小さじ2くらい
★しょうゆ…大さじ1くらい
塩・こしょう…適量
片栗粉…大さじ1と1/2
＜作り方＞
①生姜は千切りにします。片栗粉は同量の水で溶いておきます。
②鍋にごま油を入れて中火で熱し、ひき肉と生姜を炒めます。
ひき肉はほぐしながら炒め、色が変わったらもやしを入れて炒めます。
↓
③★を入れ、沸騰したら豆腐を大きめにちぎりながら加えて少し煮ます。
↓
④豆腐が煮えたら、塩・こしょうで味を整え、
水溶き片栗粉を加え手早く混ぜてとろみをつけます。
出来ました！こんな感じ〜
万能ねぎをのせ、お好みでラー油やお酢をかけてお召し上がりください
それでは、いっただっきま〜す
長女「とろっとしてておいし〜」
次女「もやしたくさんだ〜なんかラーメンのスープっぽい」
夫「生姜が効いてるね〜ラー油とお酢合う〜」
私「具だくさんでおいしい〜お酢を入れると味わい深くなるね〜」
とってもおいしいおかずスープです
ボリューム満点で、お腹がいっぱいになりますよ
今晩は、
豆腐とひき肉もやしのおかずスープ♪
明太子と枝豆塩昆布の和風ポテトサラダ
お刺身
キムチ
もち麦雑穀ご飯
柿を食べました。
おいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。
最後まで読んでくださり、ありがとうございます
今日も1日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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