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節約レシピ!豆腐とひき肉もやしのおかずスープ♪
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節約レシピ!豆腐とひき肉もやしのおかずスープ♪

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ご訪問ありがとうございます みなさんこんばんは!晩ごはんです 今晩は、節約食材の豚ひき肉ともやし、豆腐で、豆腐とひき肉もやしのおかずスープ♪を作りました。 おすすめポイント 主な材料は、豆腐と豚ひき肉、もやし コスパ抜群の節約食材トリオ ボリューム満点なおかずスープ 生姜で体がぽかぽか〜 さらに片栗粉でとろみをつけているので、冷めにくい これからの時期にピッタリです それではレシピです 節約レシピ!

材料

(4人分)
  • 絹ごし豆腐
    300g
  • 豚ひき肉
    200g
  • もやし
    1袋(200g)
  • 生姜
    1/2カケ
  • ごま油
    小さじ2
  • ★水
    3カップ(600mL)
  • ★鶏ガラスープの素
    小さじ2くらい
  • ★しょうゆ
    大さじ1くらい
  • 塩・こしょう
    適量
  • 片栗粉
    大さじ1と1/2

手順

  • ①生姜は千切りにします。片栗粉は同量の水で溶いておきます。
  • ②鍋にごま油を入れて中火で熱し、ひき肉と生姜を炒めます。ひき肉はほぐしながら炒め、色が変わったらもやしを入れて炒めます。
  • ③★を入れ、沸騰したら豆腐を大きめにちぎりながら加えて少し煮ます。
  • ④豆腐が煮えたら、塩・こしょうで味を整え、水溶き片栗粉を加え手早く混ぜてとろみをつけます。

投稿者からのコメント

出来ました!こんな感じ〜 万能ねぎをのせ、お好みでラー油やお酢をかけてお召し上がりください それでは、いっただっきま〜す 長女「とろっとしてておいし〜」 次女「もやしたくさんだ〜なんかラーメンのスープっぽい」 夫「生姜が効いてるね〜ラー油とお酢合う〜」 私「具だくさんでおいしい〜お酢を入れると味わい深くなるね〜」 とってもおいしいおかずスープです ボリューム満点で、お腹がいっぱいになりますよ 今晩は、 豆腐とひき肉もやしのおかずスープ♪ 明太子と枝豆塩昆布の和風ポテトサラダ お刺身 キムチ もち麦雑穀ご飯 柿を食べました。 おいしくごちそうさまでした ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。 最後まで読んでくださり、ありがとうございます 今日も1日おつかれさまでした お休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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