ほうれん草やじゃがいもを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 118kcal
・たんぱく質 2.2g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 45g
■材料（2人分）
・ほうれん草 1/2束（100g）
・じゃがいも 1個
・りんご 1/4個（50g）
・レモン汁 少々
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
[A]酢 大さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
[A]砂糖 小さじ1/2
■つくり方
（1）ほうれん草はサッとゆでてしぼり、２ｃｍ長さに切る。じゃがいもは２ｃｍ角に切り、粉ふきいもにする。りんごはいちょう切りにしてレモン汁をふる。
（2）（１）のほうれん草・じゃがいも・りんごは合わせてＡであえる。
