材料(2人分)
鶏のささみ 4本
大葉 2枚
とろけるチーズ 大さじ2
塩 2振り~
胡椒 2振り~
★小麦粉 大さじ6
★水 or 卵 水60ml or 卵1個
★青のり 小さじ1
作り方
[1] ササミを、ラップ→ササミ→ラップの順番で挟みます!
[2] 叩いて薄く伸ばします!5mmくらい!
[3] 上のラップを剥がし大葉をのせます!
[4] とろけるチーズをのせます!(なるべく真ん中に!)
[5] もう1枚を上から乗せて、縁を合わせくっつけます!2つ作ります!
[6] 塩胡椒を降ってから、小麦粉(分量外)を満遍なく振ります!
[7] ★を混ぜ合わせます!
[8] 6を7のにつけて、油(分量外)て揚げ焼きしていきます!
[9] 色が変わりカラッとしてきたら裏返し、揚げ焼きします!
[10] しっかり火が通ったら油を切りカットします!
[11] 完成です!
きっかけ
ささみ唐揚げが食べたかったので!
おいしくなるコツ
とろけるチーズがはみ出さないように、真ん中へ入れること!