もやしと肉みその豆乳スープ

■コツ・ポイント ・豆乳は調整豆乳を使いました。・もやしは冷水につけてから使う。・お好みで黒コショウやラー油をかけても◎ ■このレシピの生い立ち 肉みそを使ったメニューを作りたくて考えました。 ーーーーーーーー 麺にもごはんにも合う☆肉みその材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 胡麻油 大さじ1 にんにく 10g しょうが 10g ひき肉(合挽き) 250～270gくらい 紹興酒 大さじ1 にんじん 1本 玉ねぎ 1個 しいたけ 2個 甜麺醤 大さじ1 水 200ml 醤油 大さじ2～3 きび糖（砂糖） 大さじ2 片栗粉(水溶き片栗粉用) 大さじ1 水（水溶き片栗粉用） 大さじ1 ーーーーーーーー 麺にもごはんにも合う☆肉みそのレシピはこちら ーーーーーーーー