いか（胴）やグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 91kcal
・たんぱく質 6.4g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 16g
■材料（2人分）
・いか（胴）・刺身用 60g
・グリーンアスパラガス 2本
[A]酒 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
[B]粒マスタード 大さじ1/2
■つくり方
（1）いかは皮をきれいにむき、両面に斜め格子に切り目を入れ、短冊切りにし、Ａをふって手で混ぜ、耐熱容器にのせる。
（2）アスパラは根元から３ｃｍの部分をピーラーで皮をむき、ハカマを取り、３ｃｍ長さの斜め切りにする。
（3）（１）のいかの上に（２）のアスパラをかぶせるようにのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱して冷ます。
（4）（３）のいか・アスパラの水気を拭き、合わせたＢであえる。
