ピーラーで薄切りにしたにんじんはいつもと食感が違って新鮮!みそが効いたおかかきんぴら☆
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 48kcal
・たんぱく質 1.6g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 60g
■材料(2人分)
・にんじん・正味 1本(120g)
[A]みそ 小さじ1
[A]みりん 小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 2ふり
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2
[B]削り節 2g
■つくり方
(1)にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。
(2)耐熱ボウルに(1)のにんじん、Aを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱し、Bを加えて混ぜる。