そば粉のガレット

\ ピンクベージュが新登場☻ / 大人気のコンパクトホットプレートから BRUNO直営店限定カラー「ピンクベージュ」がデビュー! 甘さをおさえたニュアンスカラーで 食卓もほっこり温かい雰囲気に。 休日の特別なブランチに、 ホットプレートを囲んでのんびりおうちカフェを愉しむのはいかが? 優しいニュアンスカラーの「ピンクベージュ」なら食卓を華やかに彩ってくれますよ☻ 今日はホットプレートでつくる、そば粉のガレットのレシピをご紹介しちゃいます♩ そば粉のガレット 【材料(平面プレート6枚分)】 そば粉…120g 薄力粉…30g 塩…小さじ‪1/4‬ 水…300ml 卵…1個 はちみつ…小さじ1 サラダ油…少々   【作り方】 1.ボウルにそば粉、薄力粉、塩を入れて混ぜる。 2.1に水を少しずつ加えながらよく混ぜたら、溶き卵を加えてなめらかになるまで混ぜる。 はちみつも加えて混ぜたら、ラップをかけて冷蔵庫で30分以上休ませる。 3.平面プレートにサラダ油を薄く引き、[HI]で予熱する。2をおたま1杯(約80ml) 流し入れ、手早く全体に薄く広げたら、1分~1分30秒焼く。   【ポイント】 ・サラダ油はキッチンペーパーに染み込ませてから平面プレートになじませると、ムラなく引けます。 2枚目からはサラダ油は不要です。 ・ガレットが焼けたら、竹串で生地のふちと平面プレートの間に隙間を作ると、きれいにはがすことができます。 えびと生ハムのエッグガレット 【材料(2枚分)】 卵…2個 むきえび…8~10尾 生ハム…4枚 ベビーリーフ…適量 ハーブ(タイムなど)…適量 グリーンピース…適量 紫玉ねぎ…適量 黒こしょう…少々 〈ソース〉 プレーンヨーグルト…大さじ3 マヨネーズ…大さじ1   【作り方】 〈下準備〉 むきえびは茹でておき、紫玉ねぎは薄切りにする。 ソースの材料は混ぜ合わせておく。 1.そば粉のガレットを半分に切り、それぞれの中央に卵を割り入れたら、[MED]で2~3分加熱する。 2.えび、生ハム、ベビーリーフ、ハーブ、グリーンピース、紫玉ねぎをのせたら、そば粉のガレットの上下を中央に向かって少しずつ折り、ソースと黒こしょうをかける。   【ポイント】 卵は白身に火が通ればOK。温泉玉子をのせてもおいしく召し上がれます。 お好みで旬のフルーツやホイップクリームを使ったデザートガレットもおすすめです◎ #BRUNO #ブルーノ #BRUNOがある暮らし #おうちでBRUNO #インテリア #暮らしを楽しむ #日々の暮らし #日々のこと #おうち時間 #インテリアコーディネート #ふたり暮らし #ホットプレート #BRUNOホットプレート #ブルーノホットプレート #コンパクトホットプレート #BRUNOコンパクトホットプレート #ブルーノレシピ #ホットプレートレシピ #おうちごはん #うちで過ごそう #おうちごはんlover #ブランチ #おうちじかん #おうちカフェ #暮らし #料理 #直営限定 #限定カラー #limited #ピンクベージュ