豚肉のチャイニーズソテー

豚ロースとんかつ用肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 398kcal ・たんぱく質 36.7g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 56g ■材料（2人分） ・豚ロースとんかつ用肉 2枚 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々 ・薄力粉 大さじ1 ・溶き卵 1個分 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 適量 [A]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1（5g） [A]ねぎのみじん切り 大さじ1 [A]しょうがのみじん切り 小さじ1 [A]にんにくのみじん切り 小さじ1 [B]水 大さじ2・2/3 [B]酒 大さじ2 [B]「Cook Do」オイスターソース 大さじ1 [B]砂糖 小さじ2 ・ミニトマト 6個 ・クレソン 適量 ＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。