おはようございます☁
今日のレシピは、のり塩じゃがバターです。
もっちりと美味しい新じゃがを、油で揚げたような食感にして味付けはのり塩バター。
外はカリッと中はもっちりとして、青海苔とバターの風味が良くあいやみつきになる美味しさ！
多めの油で揚げ焼きにするので、大変な油の後片付けもなくラクラク調理。
お子さんのおやつやお酒のおつまみにいかがでしょうか？
ぜひお試し下さいね
材料 （2人分）
新じゃが
3個(約330g)
片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ2
バター
5g
●青海苔
小さじ1
●塩
小さじ1/4
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①新じゃがは皮ごと良く洗い、1cm厚さの輪切りにして耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、600w5分レンジで加熱する。
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② ①の水気をペーパーで拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶす。
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③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②を並べて焼き色がつくまで焼く。
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④焼き色がついたら裏返し中火で2分焼き、バターを加えフライパンを回しながら新じゃがに絡め火を止めて●を加えて全体に絡める
投稿者からのコメント
＜コツ・ポイント＞
・新じゃがは焼き色がつくまであまり触らないで、 しっかり焼き色をつけて下さいね
・塩は控えめにしています
・普通のじゃがいもを使う場合は、皮をむいてから調理してくださいね
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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