片栗粉をしっかりまぶし、カリッと焼き上げた豚こまに、ニラとトマト、味噌が入った旨ぽん味噌だれをサッと絡めます✨✨
スタミナ満点💯じめじめのイライラも、夏の疲れも吹き飛びます😆✨✨
薬膳効果
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
400g
片栗粉
大さじ4
ニラ
1束
トマト
大1個(正味250g)
(A)ぽん酢
大さじ2
(A)砂糖
大さじ1
(A)鶏ガラスープの素・味噌
各小さじ2
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ
あれば小さじ1〜2
ごま油又は油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】ニラ→5cmに切る。
-
トマト→くし切りにする。
-
豚こま切れ肉→ ポリ袋に豚こま切れ肉を入れて片栗粉を揉み込みながらしっかりとまぶす。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにごま油又は油を熱し、豚こま切れ肉を広げて入れ、中火で焼く。(くっついても大丈夫！)
-
【2】ひっくり返してからほぐしながら焼き、こんがり焼けたら、一旦キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取り、強火にしてカリッと焼き上げる。
-
【3】2に、ニラの茎を先に入れて炒めたら、ニラの葉、トマトと【A】を入れてサッと手早く炒め合わせたら出来上がり！
-
お好みでごまを振ります😊
投稿者からのコメント
Point!
トマト、ニラをいれたら、サッと手早く炒めます❣️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/394757
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#節約days
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#てづくりごはん365
#follow
#モグナレシピ部
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
#オープンレシピ
#openrecipe
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
