ウインナー
4～5本
じゃがいも(中)
2個
人参
1/2本
玉ねぎ(中)
1/2個
にんにく(みじん切り)
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
水
400cc
✩コンソメキューブ
2個
✩ハーブソルト
小さじ1
✩砂糖
大さじ1
✩ブラックペッパー
適量
✩ローリエの葉
1枚
トマト水煮缶（ダイス）
1缶
手順
-
野菜をだいたい1cm角に切りそろえるソーセージは5mm程の輪切りにする
-
オリーブオイルを鍋に入れにんにくを炒め切った具材を炒める
-
水と✩を入れ中火で10分程煮る
-
トマト缶を入れて沸騰させ弱火で20分程煮る
-
ぽってりトロミがついたら出来上がり♪
-
残ったら次の日煮詰めてスクランブルエッグにかけてソースに♪
-
水分が不足してしまった場合、途中でお水を足してもOK
-
その場合、コンソメや、塩で微調整してみてくださいね＾＾
投稿者からのコメント
簡単なミネストローネ濃厚ぽってりバージョン♪
■コツ・ポイント
砂糖は、はぶいてもいいですがあまり気にならないので入れてみてください＾＾
■このレシピの生い立ち
ぽってりした濃厚スープがこのみなので
※みやすさのために書式を一部改変しています。
