材料 (4人分)
鶏もも肉
2枚
■漬け込みダレ
ヨーグルト(プレーン)
1カップ
塩
小さじ1と小さじ1/2
カレー粉
小さじ2
ガラムマサラ
少々
ガーリックパウダー
2~3振り
ジンジャーパウダー
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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鶏もも肉は、適当な大きさに切る。
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ボールに、漬け込みダレの材料を順に合わせていく。
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1の鶏肉を2のボールに入れて、鶏肉をタレによく絡める。
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4のボールにラップをし、冷蔵庫で3時間以上漬け込む。(出来れば、一晩漬け込む。)
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オーブンのテンパンに焼き網をのせ、その上に4の鶏肉を皮目を上にして並べる。
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180℃のオーブンで、20分~25分焼く。
投稿者からのコメント
漬け込んでオーブンで焼くだけの簡単なタンドリーチキンです。
■コツ・ポイント
ガーリックパウダーやジンジャーパウダーがなければ、すりおろしたニンニクと生姜でも代用可能です。オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
タンドリーチキンが大好きなので、レシピを考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。