豚キムチうどん&卵スープ
レンジで簡単
2品作るよ✌️
豚キムチうどんに、どうしても卵黄をトッピングしたい😋
ピリッと辛いうどんを黄身がまろやかにしてくれて、めちゃくちゃ美味しいのよね🥚
白身は余っちゃうから、スープにしました。
どちらもレンジ調理
簡単レシピだから試してみてね。
【うどん材料】
冷凍うどん 1玉
豚バラ肉 50g
キムチ 50g
2倍濃縮麺つゆ 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
ごま油 小さじ1
(トッピング)
卵の黄身 1個
ネギ 適量
ごま 適量
【スープ材料】
卵の白 1玉
鶏がらスープの素 小さじ1
乾燥ワカメ ひとつまみ
水 150cc
ごま油 小さじ半分
ごま 適量
※具やトッピングはお好きにね
※ごま油の代わりにラー油でも美味しいよ
【うどん手順】
①耐熱容器に冷凍うどんを入れる
②ハサミでカットした豚バラ肉を、真ん中をあけて置く
③真ん中にキムチを置く
④麺つゆ大さじ1入れる
⑤コチュジャン小さじ1入れる
⑥ふんわりラップ、レンジ600w5分加熱
⑦出来上がりにごま油をまぜる
⑧トッピングして完成!!
【スープ手順】
①耐熱カップに白身を入れる
②鶏がらスープ小さじ1入れる
③乾燥ワカメを入れる
④水150cc入れる
⑤ラップなし‼️600w2分
⑥出来上がりにごま油とネギとゴマを入れ完成!
困った時の冷凍うどん。
豚キムチうどんは、ボリュームあるよ。
スープと一緒に、お腹いっぱいになりました。
レンジってほんと便利よね😍
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