甘み引き立つ　さつまいもの煮物

甘み引き立つ　さつまいもの煮物

味の素パーク

味の素パーク

さつまいものおいしさ引き立つ◎ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 240kcal ・たんぱく質 3.2g ・塩分 3.3g ・野菜摂取量 0g

材料（2人分）

さつまいも

1本（300g）
水

2カップ
「ほんだし」

小さじ2
[A]しょうゆ

大さじ1・1/2
[A]みりん

大さじ1・1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）さつまいもは皮の汚れをしっかりと洗い落とし、2cm厚さの輪切りにする。味が入りやすいように包丁で真ん中に切り込みを入れる。
（2）鍋に水、「ほんだし」小さじ1、（1）のさつまいもを入れて火にかける。煮立ったら、弱火にし、落としぶたをして5分煮る。
（3）Aを加えてさらに5分煮る。「ほんだし」小さじ1を加え、「ほんだし」が溶けたら火を止め、そのまま冷ます。

投稿者からのコメント

＊食べるときに再び温め、器に盛りましょう。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード