お弁当用☆豚のはちみつ味噌しょうが焼き

材料 豚ロース薄切り肉 6〜8枚 塩 少々 胡椒 少々 胡麻油 小さじ1 ■合わせ調味料 味噌 小さじ2 塩麹 小さじ1 酒 小さじ1 はちみつ 小さじ1 チューブしょうが 約1cm
味噌味のしょうが焼き。ごはんによく合います! 作り方 [1] 味噌、塩麹、酒、はちみつ、チューブしょうがを合わせておく。 [2] フライパンに胡麻油をひいて、豚肉を並べて軽く塩、胡椒する。※強火 [3] 焼き色がついたら裏返して焼く。 [4] お肉の色が変わったら、【1】合わせ調味料を加える。※中火 [5] タレをからめながら焼く。 [6] 両面にからんだら、できあがり。 [7] ごはんのおかずに。 [8] お弁当のおかずに。 ■コツ・ポイント ・合わせ調味料を入れたら焦げ付かないようにする。 ■このレシピの生い立ち 醤油味ではない、ごはんがすすむおかずを作りたくて考えました。