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鶏ひき肉の肉豆腐 きのこ入り

鶏ひき肉の肉豆腐 きのこ入り

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たった5分!お鍋ひとつで味しみ肉豆腐のでき上がり☆ ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 188kcal ・たんぱく質 16.1g ・塩分 2.9g ・野菜摂取量 55g

材料

(2人分)
  • 鶏ひき肉
    100g
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • ねぎ
    1/2本
  • しめじ
    100g
  • 焼き豆腐
    1/3丁
  • 春菊
    60g
  • [A]水
    1・1/2カップ
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1
  • [A]しょうゆ
    大さじ1・1/2
  • [A]砂糖
    大さじ1
  • [A]酒
    大さじ1

手順

所要時間:5分
  • (1)鶏ひき肉は塩を加え、軽く混ぜる。ねぎは斜め切りにし、しめじは根元を切ってほぐす。焼き豆腐は食べやすい大きさに切り、春菊は葉先をちぎる。
  • (2)鍋にAを煮立て、(1)の鶏ひき肉を指で丸めながら煮汁に落とし入れ、(1)のねぎ・しめじ・焼き豆腐・春菊を加えて煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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