材料（2人分）
▲卵 1個
▲低脂肪牛乳 100ｍｌ
◎鶏もも肉 400ｇ
◎低脂肪牛乳 400ｍｌ
★GABANタイムパウダー 小さじ1
★GABANチリパウダー 小さじ1
★GABANバジル 小さじ1
★GABANあらびきコショウ 小さじ1
★塩 小さじ1
★GABANパプリカパウダー 大さじ1
★GABAN粗挽きにんにく 小さじ1
★魚粉 小さじ1
★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
★薄力粉 大さじ2
作り方
[1] 鍋に◎を入れて強火にかけ、沸騰したら5分くらい中火にかける火を止め蓋をして、そのままの状態で冷ます
[2] ボウルに★を全て入れて混ぜ合わせる
[3] 別の器に▲を入れて混ぜ合わせる
[4] ①を大きめに切り分ける▲に潜らせ、②を満遍なくつけるこれをもう一度繰り返す
[5] 180～190℃の高温で、一気に揚げる※①で火を通してあるので、高温でカラッと一気に揚げちゃってください
[6] 冷めたら、大きいのをかぶりつくより、スライスして食べた方が美味しいです
きっかけ
フライドチキンを食べたいと言われたので作ってみました。
スパイシー過ぎたと思ってたけど、余って次の日に冷めたのを食べたら、その方が食べ易くなって美味しくなった♪
