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いわしの梅しそ揚げ レシピ・作り方

いわしの梅しそ揚げ レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • 開いた鰯
    4枚
  • 梅干し
    2個
  • 大葉
    4枚
  • 天ぷら粉
    1/2カップ
  • 80cc
  • 塩こしょう
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 開いてあるイワシに塩こしょうして、しっぽは切り落とす。
  • 種を取り除いて叩いた梅を塗り、大葉を乗せたら、しっぽの方からクルクルと巻いて、ようじで留める。
  • ボウルに天ぷら粉と水を入れてよく混ぜ、2のイワシを入れて衣を付ける。
  • 170度に熱した油でからりと揚げたら出来上がり!

投稿者からのコメント

きっかけ 安くておいしいお料理をつくりたくて。 おいしくなるコツ 梅はたっぷりめがおいしい!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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