材料（2人分）
開いた鰯 4枚
梅干し 2個
大葉 4枚
天ぷら粉 1/2カップ
水 80cc
塩こしょう 少々
作り方
[1] 開いてあるイワシに塩こしょうして、しっぽは切り落とす。
[2] 種を取り除いて叩いた梅を塗り、大葉を乗せたら、しっぽの方からクルクルと巻いて、ようじで留める。
[3] ボウルに天ぷら粉と水を入れてよく混ぜ、2のイワシを入れて衣を付ける。
[4] 170度に熱した油でからりと揚げたら出来上がり！
きっかけ
安くておいしいお料理をつくりたくて。
おいしくなるコツ
梅はたっぷりめがおいしい！
