材料 (4人分)
鶏胸肉
500g
マヨネーズ
大さじ2
生姜(チューブ)
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
味噌
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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鶏胸肉は繊維に直角に包丁を入れて、一口大に切る
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耐熱ボールに①とマヨネーズを入れて、よく混ぜ合わせる
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生姜を加えてよく混ぜ合わせる
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醤油を加えてよく混ぜ合わせる
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砂糖を加えてよく混ぜ合わせる
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蓋をして、電子レンジで2分加熱する
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味噌を加えて、よく混ぜ合わせる
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オーブントースターの天板(無ければ直に)アルミホイルを敷いて(端は折って立ち上げて四隅を閉じる)⑦を重ならないように置く
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焦げ目が付くまで、約5分ほど焼いて出来上がり!
投稿者からのコメント
きっかけ
パサつきがちな鶏胸肉を、マヨで和えて肉汁を閉じ込めてみることに。味付けは日本人らしく味噌に!
※みやすさのために書式を一部改変しています。