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冷めても美味しい!柔らか美味な鶏胸肉の味噌焼き レシピ・作り方

冷めても美味しい!柔らか美味な鶏胸肉の味噌焼き レシピ・作り方

材料 (4人分)

  • 鶏胸肉
    500g
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 生姜(チューブ)
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ2
  • 味噌
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏胸肉は繊維に直角に包丁を入れて、一口大に切る
  • 耐熱ボールに①とマヨネーズを入れて、よく混ぜ合わせる
  • 生姜を加えてよく混ぜ合わせる
  • 醤油を加えてよく混ぜ合わせる
  • 砂糖を加えてよく混ぜ合わせる
  • 蓋をして、電子レンジで2分加熱する
  • 味噌を加えて、よく混ぜ合わせる
  • オーブントースターの天板(無ければ直に)アルミホイルを敷いて(端は折って立ち上げて四隅を閉じる)⑦を重ならないように置く
  • 焦げ目が付くまで、約5分ほど焼いて出来上がり!

投稿者からのコメント

きっかけ パサつきがちな鶏胸肉を、マヨで和えて肉汁を閉じ込めてみることに。味付けは日本人らしく味噌に!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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