材料（1〜2人分）
鶏むね皮なし 2枚
白ワイン 大さじ3
生姜すりおろし 小さじ2
マジックソルト 小さじ1/2弱
ドライバジル 大さじ1
ドライパセリ 大さじ1
揚げるよう油 適量
片栗粉 適量
作り方
[1] とり胸肉の皮を取り包丁の背で叩き大きめの一口大にカットし、ビニール袋へ入れておく。
[2] 油と片栗粉以外の材料を全て1に入れ込みよく揉んで冷蔵庫で２時間置くこれが重要！
[3] ボウルに片栗粉を入れて2を入れてつける
[4] 油を熱し程よい温度になったら（中火）3を揚げる。
[5] 焦げ目がついたらあげて油を切って皿にもって完成
きっかけ
いつもと違ったから揚げ食べたくて考え作りました～
おいしくなるコツ
◾︎写真は2種類盛り付けています。塩唐揚げは写真奥の物になります
▪️冷蔵庫でしっかりと寝かす事
▪️ハーブはバジルやパセリ以外でもOK！鶏の臭みを消すので２種類はブレンドした方がいいと思います！
◾︎漬け込み時間は含まれません
